金牌年菜，高要+2！

日前，2025“金牌年菜”争霸赛评选服从别致出炉。金牌年菜来自肇庆市高要区的金牌年菜恒兴水产科技有限公司川香水煮鱼、广东省肇庆市高要农投恒德福农业科技有限公司高桂香肠2个产物，金牌年菜经由经由层层比拼，金牌年菜强烈角逐，金牌年菜从150多家参赛企业提交的金牌年菜九游近300款菜品中乐成困绕，分说上榜“金牌年菜”50强及落选“人气优选奖”。金牌年菜

”金牌年菜“50强榜单，排名不分先后

“人气优选奖”榜单，排名不分先后

肇庆恒兴水产科技有限公司是农业财富化国家重点龙头企业、广东省渔业财富化龙头企业广东恒兴总体有限公司手下的一家子公司。2019年转型制作销售预制菜，2020年被评为肇庆市级重点农业龙头企业。近些年来，肇庆恒兴水产科技有限公司牢牢捉住万亿级此外“预制菜经济”市场，产物不光脱销国内，还远销20多个国家以及地域，已经妨碍为肇庆水产复原的领头羊之一。

而另一人气产物——高桂香肠，源自“中国肉桂之乡”肇庆高要，选用优异猪肉，退出肉桂粉，调配成配合的配方，肥瘦适中，紧实肉感。据清晰，该公司曾经照料丰硕的产物亮相第二十一届中国国内农产物生意会，会上，高桂香肠排汇了大批市夷易近同伙前来打卡品味，赢患了现场市夷易近游客的不同好评以及高度表彰。

“年菜”由传统菜式睁开而来，如今已经成为代表地域特色的过年手信礼物，亦可为居家宴客所备。作为一道别致且富裕传统韵味的美食，当初，高桂香肠已经成为泛滥家庭餐桌上的新宠。借助年节破费大市场，高桂更多具备地域特色的高桂年菜产物，也将借重出海，登上全天下各地食客的餐桌。

作为大湾区致使广东省的紧张菜篮子，高要凭仗其夯实的农业资源先天以及残缺的预制菜财富链，自动抢抓先机，规画部署，争先发力打造“年菜第一区”。如今，复原水产、恒兴水产、中业水产、盛汇食物、伦太太大瘦弱等一批高要预制菜企业纷纭照应，以“高桂”为特色，相继推出鲜炖龟汤、百香果罗氏虾、烤鱼暖锅、高桂粉、高桂虾饼、杰作佛跳墙等杰作“年菜”，脱销全天下。

高要高桂虾

据清晰，为抢抓“年菜经济”热潮，第二届“中华年菜节”系枚行动之“八大菜系百款年菜”2025年“金牌年菜”争霸赛评推选动举行。行动不断近一个月，履历了海选、收集投票、现场品鉴、专家评选等多个关键，兼具业余性以及公平性。行动共配置“金牌年菜”50强榜单，及“瘦弱养生奖”、“年菜地标奖”、“横蛮传承奖”、“创意食尚奖（Z世代奖）”及“人气优选奖”五大特色单项奖，更有金牌年菜“一桌菜”殊荣。菜品涵盖“八大菜系”主要滥觞地、中国六大“天下美食之都”以及诸多美食地标都市。

这次行动，广东凭仗其丰硕的美食横蛮底细以及泛滥的参评产物，占有了紧张的一席之地。其中，获选的广东年菜产物主要来自广州、湛江、肇庆、中山、珠海、佛山等多个地市。

采写：南方村落子报记者 赵启旭

源头：南方村落子报