“鳜”在立异，孵化新农人掘金饲料鳜养殖新蓝海

编者案：

有一群人，他们是金饲财富的内行内行，拆穿在广东的养殖乡下野外，沉闷在农业财富链上，鳜在村落子复原路上造诣了自己，立异料鳜辅助了他人，孵化他们便是新农新蓝广东省农业村落子厅认定的“村落子乡土专家”。在增长财富睁开中，人掘他们自动对于接农业科技特派员，金饲效率典型村落，养殖助力“百万万工程”建树，鳜以实际行动为村落子复原贡献实力。

往年4月以来，省农业村落子厅启动了“万名乡土专家效率‘百万万工程’优异案例征集行动”。本期选播的案例，是来自肇庆的村落子乡土专家、水产养殖小户谢泳杰，大学结业后返乡处置水产养殖，瞄准鳜鱼养殖远景，依靠科技兴渔，经由技术立异，突破饲料鳜养殖技术，建议周边新农人掘金饲料鳜养殖新蓝海，增长当地鳜鱼财富睁开的创富故事。

本案例被评选为2024乡土专家效率典型村落助力“百万万工程”十大典型案例之一。

水产养殖，“鳜”在立异。鳜鱼，九游也叫木犀鱼，是近些年来不断引起市场关注的名优淡水鱼类养殖主导种类，广东是养殖主产区。近些年来，我国种业复原周全深入实施，广东鳜鱼育种以及养殖技术不断更新迭代，特意是新一代饲料鳜如长珠杂交鳜、翘嘴鳜“广清一号”、全雌翘嘴鳜“鼎鳜1号”等新种类的乐成推出，倾覆了鳜鱼投喂幼小杂鱼饵料的传统养殖方式，实现为了鳜鱼饲料化养殖，对于鳜鱼养殖业的睁开发生了深远影响。由此掀起的新一波鳜鱼养殖热潮，泛起了一批批傲立潮头的新农人，依靠技术突破以及方式立异掘金饲料鳜养殖，增长财富不断睁开强盛。

在这一批新农人之中，本期村落子乡土专家谢泳杰成为了其中的佼佼者，他以科技立异孵化新农人，向导当地养殖户闯出一条村落子复原致富路。

瞄准鳜鱼养殖，填补当地市场空缺

西江流经肇庆，鼎湖、高要等地淡水养殖业发达。近些年来，肇庆减速增长今世渔业转型降级，组成为了“中间+两翼”的渔业展着格式，哺育了麦溪鲤、麦溪鲩等国家农产物地舆标志产物，组成为了高要罗氏沼虾、罗非鱼、叉尾鮰等优势清晰的地域性品牌。

近些年来，肇庆水产物养殖又添新“鳜”。随着饲料鳜养殖技术的不断后退，鳜鱼养殖开始在鼎湖等地逐渐崛起，成为了当地水产新农人的“守业鱼”。

谢泳杰便是妨碍在这片鱼米之乡的90后，从小追寻怙恃构军种养殖农务，对于农业有一种做作的酷爱。以是大学时所学业余也与水产养殖亲密相关，这为他结业返乡守业打下了精采的实际根基。

鳜鱼在新种类选育上的突破引起了谢泳杰的关注。在前期的守业调研中，谢泳杰发现，放眼天下，鳜鱼养殖主要会集在湖北、江苏等地，占有八成摆布。广东省是天下鳜苗会集破费区，向天下输送了95%以上苗种。近些年来，广东鳜鱼财富不断睁开强盛，养殖产量也在不断回升，鱼苗优势清晰，财富链不断美满。

广东鳜鱼财富根基给了谢泳杰强盛的定夺。“鳜鱼是淡水珍贵养殖种类，但受制于养殖技术以及老本，肇庆地域不断以来比力少人养殖，根基处于市场空缺。以是在肇庆睁开鳜鱼养殖既有挑战也有机缘。”其后随着饲料鳜新种类推出市场，谢泳杰看到了当地养殖的重大后劲，摸准了守业的倾向。

2017年，谢泳杰瞄准机缘，从家族养猪业跳进去转型进入水产养殖行业，成为了一位规画600亩鱼塘的新渔人。

德邦坚农牧鳜鱼养殖基地

突破养殖技术，掘金饲料鳜养殖新蓝海

养鱼有危害，入行需谨严。鳜鱼养殖的高危害让刚入行的谢泳杰不敢有丝毫懒散。

为了进一步学习养殖技术，开拓视线，谢泳杰每一每一到佛山、中山等鳜鱼养殖产区鉴赏审核，学习鱼塘规画履历，同时自动退出肇庆当地农业村落子部份机关的农业技术强人培训斑，不断空虚知识蕴藏以及拓展农业视线，自动与华南农业大学、珠江水产钻研所等高校以及科研机构建树产学研相助，组建业余技术效率团队。在独创时期，谢泳杰就开始为自己的鳜鱼养殖事业量身定做一套技术效率保障系统，这些自动让他在鳜鱼养殖的探究历程中少交了良多学费。

2017年尾，独创的鱼塘不负分心人，谢泳杰规画的600亩水面实现为了开始盈利。初试短处，这位新农人睁开鳜鱼养殖的定夺愈加刚强。前期的市场调研让谢泳杰深知，当下市场正在迎来鳜鱼财富睁开的新一波盈利，要捉住机缘不断扩展养殖规模，完陋习模效应。

谢泳杰敢想敢干，他策马扬鞭减速了守业的脚步。正是这份不懒散的迅速市场洞察力，使谢泳杰捉住契机向鳜鱼财富新睁开所带来的养殖新蓝海挺进。他把每一年养殖所患上利润都用来扩展鱼塘规模，从600亩逐渐突破1000亩，逐年扩展养殖规模。2019年，谢泳杰建树肇庆市德邦坚农牧有限公司（下称德邦坚农牧），他用了两年光阴，实现为了从鱼塘主向企业主的华美转身，走向了公司化的睁开道路。

谢泳杰的乐成排汇了大批周边庄家退出养殖鳜鱼，养殖规模不断扩展。到2022年，德邦坚农牧养殖规模实现飞跃式睁开，规画的鳜鱼养殖鱼塘规模已经从独创期的600亩拓展为三千亩，加之周边的相助庄家，面积超五千亩。到2024年，谢泳杰自有养殖水面3235亩，加之周边相助庄家的，德邦坚农牧规画的鱼塘规模超21400亩，是当初国内乐成养殖饲料鳜规模最大的养殖基地，破费的“德邦坚”鳜鱼也被评为“粤字号”名牌产物。

转瞬八年间，谢泳杰在广东鳜鱼养殖圈闯出了一条新蹊径，而自己也妨碍为村落子乡土专家，成为肇庆鳜鱼养殖的带头人，向导越来越多新渔人养鱼致富。那末，谢泳杰领衔的“德邦坚”鳜鱼是若何在短短多少年光阴内跃出水面的？

总结起来有三个“一”，即突破一种养殖技术，立异一种养殖方式，打造一个孵化平台。

突破一种技术，即突破饲料鳜驯化养殖技术。从鱼仔鳜到饲料鳜的乐成驯化，谢泳杰突破了养殖领土，取患了养殖技术的突破。

不断以来，传统的鳜鱼养殖方式面临着诸多挑战，如活饵料投喂难题，水质规画重大性，以及病害防控的压力等，谢泳杰经由数年的履历试探，乐成实现从鱼仔鳜到饲料鳜的驯化，让鳜鱼再也不挑食，变患上好养。

那末，这条鳜鱼是若何实现从鱼仔到饲料鳜的乐成驯化的？谢泳杰介绍，饲料鳜的驯化需要经由三个阶段，履历三道关：第一阶段要过应激关，新过塘的鱼苗会发生应激反映，可能用围网喂食处置，先投喂半去世半活的鱼仔，逐渐过渡到投喂鱼粉饲料；第二阶段要过驯化关，这个很关键，如未经由驯化的鱼开围后会损失很大，经由设立特意驯化池，接管喂前洒水驯化呼叫鱼群防止损失。这样经由一步步驯化，把鳜鱼吃活鱼习气逐渐转变为吃饲料，这个驯化历程约莫需要28天摆布，大大飞腾了养殖老本。第三阶段要过病害关，鳜鱼长到5两摆布的时候要特意留意防控糖尿病，要投喂淀粉含量低的环保型饲料。

“经由这种驯化，咱们的养殖老本操作在20元如下，根基在18元摆布。咱们经由老本操作，逐渐飞腾老本，抵达降本增效。之后不论市场价钱若何变更，咱们也尚有老本优势，有相助力。”对于饲料鳜驯化，谢泳杰已经把握了一套卓实用果的技术，并实现提质增效。

立异养殖方式，即运用“疏鱼密竹”养殖纪律，试探出了独具特色的荷稻鱼迷信养殖方式。这种方式的中间是操作鱼塘养殖密度，妨碍鱼塘尾水生态传染处置。养殖鱼塘的尾水经由配置装备部署处置后，与荷花池中的清水妨碍交流，运用莲藕的强盛吸附性，将尾水中的杂质积淀，水面种植高品质的稻米，从而抵达一种迷信的养殖方式。经由养殖方式的立异，处置了养殖尾水的处置下场，增长鱼塘实施详尽化迷信规画方式，实用后退了饲料鳜养殖成活率，一举多患上。

打造一个平台，即共建饲料鳜强人孵化平台，赋能鳜鱼财富睁开。睁开今世化农业需要进一步激活外乡强人，哺育更多新型职业农人。谢泳杰作为肇庆第一批新农人，近些年来自动于传帮带使命，乐成打造“新农人”孵化平台，以公司为技术规画主体，经由“培训+效率”“公司+庄家”等多种相助方式，招募有志处置水产养殖的返乡守业青年退出公司鳜鱼财富园区，提供确定资金反对于，实施“五不同”规画，即不同妄想、不同提供鱼苗、不同发放投喂品、不同技术教育、不同销售，配合面临市场危害，实现资源同享以及洽处双赢。当初已经孵化并建议周边庄家及返乡守业青年共1910人，经由睁开水产养殖创富增收。

以德邦坚养殖园区内A19相助名目为例，公司经由与返乡守业青年龙某建树相助关连，双方各投资50%金额到名目中，由龙某负责一线养殖使命，公司负责提供高品质苗种、优异饲料、专人技术教育、定期辅助检测，最后到废品鱼发售，共投入141.9万，销售金额193.2万，作废投入老本外，还能盈利51.3万。这种相助机制实现为了互利互惠，不光可能辅助庄家快捷妨碍为养殖能手，还能从中取患上一笔良多的守业酬谢。该平台运作方式在后退农业功能、呵护情景、增长社会调以及方面发挥了紧张熏染，成为了鼎湖区今世农业睁开的一个新走光。

“未来，随着养殖技术不断后退以及市场需要扩展，公司+基地+庄家的方式会有愈加广漠的睁开远景。作为一位村落子乡土专家，我也会不断以公司鳜鱼财富园区为孵化平台，不断深入与更多庄家以及返乡守业青年的相助，优化财富妄想，立异经营方式，为助力村落子复原贡献实力。”谢泳杰说。

▲村落子乡土专家谢泳杰

省级财富园赋能，增长特色水财富融会睁开

2021年，德邦坚农牧地址的鼎湖区水产财富园落选省级今世农业财富园，为当地水产财富睁开注入了强盛动能。据清晰，财富园启动建树以来，鼎湖区高尺度规画肇庆市鼎湖区水产财富园，经由“补短板、强弱项、匆匆降级”，增长当地农业财富妄想优化降级，打造“二心两片”新格式：沙浦镇等地域为水产融会睁开中间区，莲花镇等地域为尺度化水产养殖树模片区，永安镇等地域为工业化水产养殖树模片区。

作为财富园工业化水产养殖片区紧张实檀越体之一，德邦坚农牧用工业化脑子助推农业今世化，经由今世农业以及工场化有机散漫，农业以及休闲、康养有机散漫等方式，减速打造德邦坚荷塘花渔他乡综合体名目，不断缩短今世农业财富链，拓展提升财富价钱空间，自动探究今世农业之路。

据清晰，当初鼎湖区水产省级今世财富园已经成为鼎湖区打造中国农业公园，建树国家财发达镇的紧张抓手，以及落实“百万万工程”的典型案例，对于鼎湖致使肇庆全市提升镇域经济、补短板强弱项、匆匆城乡融会睁开、增长村落子复原等方面具备确定探究意思。

【通讯】曾经凡美  林伟强（肇庆市农业科技特派员）

【供稿】广东省农业技术推广中间  肇庆市农业村落子局

【源头】南方村落子报