深山种灵芝，仙草花开“芝”繁“业”茂

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(仿家养种植灵芝，粤北山珍林下生金。深山时长共2分25秒。种灵芝仙)

初秋季节，草花韶关市始兴县隘子镇满堂村落的开繁深山里，龙马肉体，业茂山泉潺潺，芝乔木成荫。深山从草之间，种灵芝仙一株株褐玄色的灵芝从被腐叶拆穿的断木上妨碍进去，充斥了全部山坡。往年，仿家养情景种植的灵芝在这片生态呵护地里喜获歉收。

环山群抱的隘子镇是迄今为止韶关始兴县种植仿家养灵芝面积最大的一个镇，全镇种植灵芝已经达2000亩。这里种出的灵芝批发价达300元/斤以上，每一斤市场批发价更是高达800元，主要销往广州、深圳等珠三角都市以及北京、浙江等天下各地，建议当地庄家平均每一年增收3000元摆布。j9

灵芝自古被誉为“仙草”，如今则具备精采的摄天生效，若何掀开这一充斥后劲的市场？韶关始兴、梅州蕉岭、清远阳山等山区县深山种“仙草”，乐成摧残仿家养灵芝，组成灵芝加工财富链条，为当地山夷易近蹚出一条致富路。

林下育千年仙草

乐成种植仿家养灵芝

灵芝，被誉为九大仙草之一，极具药用价钱以及经济价钱。国内灵芝钻研会主席、北京大学医学部林志彬教授曾经指出，灵芝内含灵芝三萜、多糖类等活性成份，对于增强人体免疫力、辅助肿瘤放化疗、保肝护肝等方面成果清晰。

林下灵芝，致富“仙草”。

据中国食用菌协会常务委员兼专家委员会副秘书长、广东省迷信院微生物钻研所(如下简称“省微生物所”)钻研员杨小兵介绍，灵芝的家养种植源于广东。1959年，省微生物所教授邓庄在乐成哺育降生界第一株可家养种植的灵芝。在此根基上，广东不断后退家养种植灵芝水平，使患上这种原本只在深山妨碍的食用菌在国内大规模种植推广。

放眼天下，良多山区都在睁开灵芝财富，并在专家们的点拨下，各地山区走出了一条种植仿家养灵芝的特色蹊径。作为灵芝家养种植的源头地之一，广东韶关、肇庆等地经由生物技术，哺育了顺理当地种植的灵芝种类，以家养情景仿生种植的方式，突破了光阴以及空间的限度，整年都可能采收。

“灵芝破费市场较为热门，特意是仿家养灵芝适才崛起，种植技术已经渐趋成熟。”百福灵芝生物科技有限公司负责人刘庆中介绍，韶关、清远等地山区平均海拔抵达了800米，松树、杉树、柏树都很繁盛，可能说有着颇为宜的林下仿家养灵芝种植条件，经由多年哺育，种植的灵芝种类多样，产出周期也较为锐敏，热销北上广市场。

韶关国有林场种植的仿家养灵芝。

从韶关市中间动身，一起跋山涉水、穿林过溪，便抵达80多公里外的隘子镇祥源灵芝种植基地，这里山清水秀，鸟鸣悠悠，空气中充斥着别致的泥土气息……

在笔直的山坡上，一块块木桩划一部署，一棵棵灵芝从木桩上探出面来。“咱们种植灵芝已经有十多年，种植面积达500多亩，当初每一年可能产约一万斤灵芝。”始兴县隘子镇祥源农副产物业余相助社负责人官贵娟介绍，出于打造原生态仿家养灵芝基地的想法，开始在深山里试种仿家养灵芝，没想到一举乐成，出品的仿家养灵芝个头大、产量多，涵盖紫灵芝、赤灵芝、云芝等诸多种类。

仿家养灵芝种类多种多样。

立足优势强财富

灵芝年产值破百万元

韶关始兴县具备气温适宜、生态精采、森林植被好等优势，给灵芝妨碍提供了有利条件。

据清晰，韶关良多国有林场探究种植仿家养灵芝，并以做作段木为种植基质，残缺模拟家养灵芝的做作妨碍习气，坚持两年连作，三年一休，保障灵芝出品质量。

“你看这株灵芝，它的菌盖概况有一层黄褐色的粉末，这便是灵芝胞子粉，剖析这株已经成熟可能采摘了。”官贵娟体态轻灵轻捷地走在山坡上，摘下一株灵芝，光华温润。

“灵芝姐姐”官贵娟整理仿家养灵芝。

2011年试种时，官贵娟种植灵芝面积惟独十多少亩，如今经由多年的睁开，种植面积扩展了30多倍，并建议当地村落夷易近建树相助社一起种植，乡亲们都亲密地称谓她“灵芝姐姐”。“从第一年种下仿家养灵芝到采摘期需三到五年，每一年的收获期在4月到8月。”官贵娟说。第二、三年是歉收年，艰深可不断收获4至5年，致使10年。在这中间管护老本颇为低，简直不用人去打理。

当初，该相助社种植的林下仿家养灵芝抵达了500多亩，年产鲜灵芝达上万斤，产值为450万元，建议2805户庄家增收致富，并排汇周边州里一起种植仿家养林菌3000多亩，地域性财富规模逐渐组成。

而韶关仁化县大桥镇五马寨生态园则立足当地生态资源优势，自动打造食用菌研学基地。生物技术的突破、种植技术的运用、冷链物流的增长、瘦弱产物的广普……在珍稀蘑菇采摘园、生态蘑菇科普园等特色林下经济园区的根基上，建成粤北地域配合的蘑菇产学研基地，并妄想建树林下仿家养灵芝园，以财富建议研学，用研学增长财富睁开。

韶关仁化县大桥镇五马寨生态园哺育的灵芝。

“除了茶饮、浸酒、入药之外，汤食也成为较盛行的食用方式。”韶关市始兴县林业局无关负责人说，珠三角地域盛行搜罗灵芝煲鸡在内的伙食，灵芝将成为市场“新骄子”，进一步助推当地财富睁开。

山珍摇身土特产

市场远景不可“菇”量

隧道的质料源头于道地的破费地。在韶关丹霞山，灵芝、铁皮石斛等山珍都已经成为当地驰名特产。

在韶关仁化县丹霞街道，巴孖园家庭林场负责人朱云乐成种植仿家养铁皮石斛、灵芝等作物后，不光为当地丹霞风物体验夷易近宿与餐饮提供食材，还会有游客慕名前来置办灵芝等土特产。整年林下种植以短养长，一年营收10多万元，完立室门口失业。

“国内良多中间都因此家养以及大棚种植的灵芝居多，但仿家养种植的灵芝依然较少，如今的破费者比力看重养生，以是仿家养灵芝每一年都求过于供。”刘庆中介绍，灵芝从大棚种植转向到深山老林，经由仿家养种植，让灵芝做作妨碍，削减灵芝的药用价钱以及经济价钱。

灵芝食用后“入五脏，补气血”。

刘庆中去年承包了韶关始兴县国有龙斗輋林场，种植仿家养灵芝10万棒，大多种在海拔600-900米的山坡上。往年，他的基地内仿家养灵芝亩产已经破千斤，并全都销售一空。而当地生灵芝批发价60元/斤，干灵芝200元/斤以上，个别批发价为600-800元/斤。

据刘庆中介绍，灵芝根基都是销往一二线都市。当初市场求过于供，往年其基地灵芝采摘后便接到了50万棒的定单。林场山脚下，一座座灵芝育种大棚即将搭建起来，用作菌种哺育室，扩展仿家养灵芝财富规模，建议当地村落夷易近一起种植，以保底价接管仿家养灵芝。

灵芝制作的袋沏茶茶味浓郁，幽香宜人。记者懂取患上，五马寨生态园内种植的大棚灵芝不光会售卖别致产物，还设立了蘑菇工坊，经由洗涤、装盘、杀菌干燥、冷却、装袋称量、包装等挨次后，灵芝干货、汤料包、灵芝切片、袋沏茶等粗加工产物便患上以推出，同时，该生态园环抱香菇、猴头菇等食用菌妨碍产物开拓，一年产值可达五百万元。

以仿家养灵芝为原质料的粗加工产物逐渐走红市场。

灵芝、猴头菇、榆黄蘑、平菇……近些年来，食用菌在广东的破费市场不断扩展，珠三角已经成为天下最大的食用菌破费市场以及外贸集散地之一，广东的有限极、粤微、林中宝等食用菌加工企业更是名声在外。这一来自信山的奉送，正稳稳托起苍生“舌尖上的侥幸”。

【记者】戴甜甜

【源头】南方村落子报社