英德市麻竹财富协会会长黎水清：鲜笋变鲜食，每一吨破“万元”

“英德麻竹笋以鲜笋直接发售时，每一吨价钱是变鲜2000多元，但经由深加工成为包装食物后，吨破其价钱就能跃升至10000元！万元”

英德市麻竹财富协会会长、英德巨元孖宝有限公司董事长黎水清，市麻水清食是竹财清远英德西牛麻竹笋财富的领军人物。2017年，富协j9他精准把握市场趋向，长黎在英德市投资建厂，自动探究麻竹笋深加工规模。数年间，公司已经实现年供货两万吨、年销售额万万元的佳绩，不光助力数千庄家致富增收，还清晰提升了清远英德西牛麻竹笋的品牌驰名度。

英德市麻竹财富协会会长、巨元孖宝有限公司董事长黎水清。

西牛麻竹笋来自“中国麻竹笋之乡”——清远，以卓越的品质以及爽快的口感，被誉为“蔬中第一珍”。其肉质鲜嫩，口感清甜，含有丰硕的伙食纤维、维生素等营养物资，成为天下食客们的心头好。

黎水清是土生土长的清远英德人，家中种有2000亩麻竹笋。“英德的天气紧张湿润，这里的麻竹笋，妨碍周期长达5月尾至10月尾，是其余中间分庭抗礼的。但临时以来，英德麻竹笋简直都因此质料或者粗加工的方式销往广西、四川等地，再由当地企业深加工后分销天下，因此市场终端不断被握在他人手里，产物附加值低，价钱晃动也大。”

英德西牛麻竹笋。

为了修正这一自动时事，黎水清于2017年建树了英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司，抉择自建深加工工场，增长当地麻竹笋财富转型降级。首先，公司在各个村落头设立了6个笼络点，利便庄家送笋；同时引进12条先进的麻竹笋破费线，能高效地实现洗涤、切片、蒸煮、浸泡、包装等一体化流程，确保破费功能以及产品质量。

黎水清展现，深加工睁开对于财富提升的下场黑白常清晰的。“农人以每一吨2300元一吨的价钱将麻竹笋卖给咱们，而经由笼络、加工、包装、销售等一系列关键后，产值就能跃升至每一吨10000元，买通了全部财富链的上卑劣。”

英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司加工车间。

2019年开始，黎水清自动于打造“巨元孖宝”品牌，陆续研收回山椒脆笋、红油笋丝、泡椒笋片、糯米笋尖等20多种休闲食物，产物远销至四川、重庆、贵州、云南，河南、河北等地，深受食客喜爱。当初，公司年供货量晃动在2万吨摆布，年销售额达数万万元，实用提升了英德麻竹笋的品牌影响力。

英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司推出的麻竹笋产物。

2022年，清远以工业脑子睁开农业，提出将西牛麻竹笋等五个财富打组成百亿级产值财富，经由政策反对于、妄想引领、金融赋能、产销联动等方式，增长西牛麻竹笋高品质睁开。数据展现，2023年，清远西牛麻竹笋种植面积达88.7万亩，产量124万吨，产值66.94亿元，有望在往年景为产值突破百亿的农业财富。

与此同时，清远市也加鼎力度增长麻竹笋财富睁开转型，从笋片、笋丝等初加工产物，到酸笋、盐渍笋等传统优势食物，再到竹叶茶、竹叶酒、“以竹代塑”、竹工艺品等广博加工产物，西牛麻竹笋的产物种类正不断丰硕、财富链条不断纵深睁开。

撰文：陈咏韶

源头：南方村落子报