客家菜师傅再创佳绩！中式烹饪“大比武”，梅州获4金7银
时间:2024-12-22 14:46:33 出处:探索阅读（143）
掌上梅州讯 记者通过我市人社局获悉，大比武我市客家菜师傅再创佳绩。菜师创佳27日，傅再j9广东省第一届职业技能大赛中式烹调师职业技能大赛落下帷幕。绩中金梅州派出12人参加比赛，式烹获得了4金、饪梅7银，州获1人获“广东省技术能手”称号，大比武7人晋级国家级技师。菜师创佳j9
此次大赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，傅再比赛分为理论、绩中金实操、式烹菜品答辩三个环节。饪梅经过三个环节考核，州获来自梅州金苑酒家赖燕森，大比武梅州农校梁伟润，五华小绵羊凌远兵，梅州天海通餐饮管理公司曾涛获得金奖，其中金苑酒家赖燕森总成绩进入前八名，荣获“广东省技术能手”称号，五华金五福饭店曾成汉等单位派出七名选手获得银奖 ，三名优秀奖，七名选手考取国家烹调技师职称。
近年来，我市坚持把实施“粤菜（客家菜）师傅”工程作为落实“粤菜师傅”工程的具体举措，探索“粤菜师傅”工程的“梅州实践”“梅州方式”，紧密结合乡村振兴战略和精准扶贫工作，深入推进品牌行动、产业行动、人才培养、就业创业四大行动，努力将“中国客家菜之乡”品牌擦得更亮。
本报记者：黄钰然
编辑：杨颖
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