金牌年菜，封开杏花鸡三响！

12月27日，被称为年菜界“奥斯卡”的封开2025“金牌年菜”争霸赛评选服从别致出炉。其中，杏花封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、鸡响肇庆广府首信横蛮睁开有限公司“杏花鸡蛋凤凰卷”乐成落选“金牌年菜”50强榜单，金牌年菜封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖，封开配合擦亮“封开杏花鸡”地域专用品牌的杏花AG超玩会金字招牌。

封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信横蛮睁开有限公司乐成落选“金牌年菜”50强榜单（排名不分先后）。

封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖。

本次评选由南方财经全媒体总体散漫广东省农科院、中国农业迷信院农产物加工钻研所立异团队，以及澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等多地的相关行业协会，广东广播电视台珠江经济台、羊城晚报、南方村落子报等媒体建议。

经由层层比拼，强烈角逐，76家参赛企业的81款年菜，从150多家参赛企业提交的近300款菜品中乐成困绕，落选“金牌年菜”50强榜单，并推出“瘦弱养生奖”“年菜地标奖”“横蛮传承奖”“创意食尚奖（Z世代奖）”及“人气优选奖”五大特色单项奖，以及金牌年菜“一桌菜”的殊荣，菜品涵盖“八大菜系”主要滥觞地、中国六大“天下美食之都”以及诸多美食地标都市。

近些年来，封开县以工业化理念、全财富链脑子睁开今世农业，鼎力增长杏花鸡规模化、品质化、品牌化睁开，已经开始组成种禽繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰加工、冷链物流配套美满的杏花鸡财富链，实现杏花鸡一二三产融会睁开。

封开杏花鸡。

据统计，封开杏花鸡苗综合产值逾越20亿元，年产鸡苗4000万羽，全财富链辐射封开全县16个镇街、肇庆怀集、德庆及周边广西贺州、梧州等地，建议3700多庄家致富增收。

奇香杏花鸡。

往年8月，封开杏花鸡进入首届中国县域品牌擂台赛20强，并获铜奖。同月，智诚公司破费的杏花鸡产物荣获《湾区认证证书》，这是封开县首张“湾区认证”证书，标志着封开杏花鸡在品质认证方面迈出了紧张一步，实现为了“一次认证，三地通畅”的利便认证方式。9月，在2024年封开“百万万工程”财富招商大会上，奇香杏花鸡“怪异招商之旅”道路宣告，串联起封开广信塔、大斑石、贺江碧道画廊等多处风物胜景，掀开了“杏花鸡+”农文旅融会的新篇章。

封开大斑石景区。

无鸡不可宴，宴上杏花鸡。夏历新年将至，据悉，封开县将抢抓“年菜经济”，联动多家龙头企业打造杏花鸡“年鸡”产物，立异破费新场景，以美食为引，聘用列位来封开过小年，感触山环水绕、水环山的秀美，体味广府横蛮的丰硕意蕴。

撰文：吴柏宁

源头：南方村落子报