岭南蔬菜之乡，院士喻景权“三句话”点评

1月7日，广东怀集蔬菜财富高品质睁开大会在肇庆怀集县浩荡开幕。蔬菜中国工程院院士、院士喻景浙江大学教授喻景权应邀参会致辞，权点并环抱“以大食物不雅为指引，三句话实现蔬菜财富高品质睁开”主题妨碍授课，岭南解读蔬菜财富睁开的蔬菜AG超玩会走光、痛点及要点。院士喻景

“怀集坚持绿色睁开理念，以科技立异为引领，不断优化种植妄想，提升蔬菜品质，赢患了‘岭南蔬菜之乡’的美誉，是粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产物集散基地、天下紧张的冬种蔬菜基地。”喻景权在致辞中展现，在实现“蔬菜逍遥”这件事上，怀集蔬菜告竣为了三个“最”：一是最有乡味，怀集特产“六旬日黄菜”已经有百年的传承历史，岭南乡乡俗味尽在舌尖；二是最有港味，怀集是粤港澳大湾区都市中面积最大县，也是广东省县级供港蔬菜基地至多的县；三是最有品味，“怀集滋味”地域专用品牌获中国首届县域品牌擂台赛铜奖、被中国蔬菜流通协会付与“2024年度最具影响力蔬菜地域专用品牌”声誉称谓。

散漫总体钻研倾向，喻景权以为立异蔬菜种植方式、提升配置装备部署化水平是增长怀集蔬菜财富高品质睁开的紧张牵引力；鼎力提升病虫害绿色防控水平，突出蔬菜破费机械化、智能化是实现怀集蔬菜财富高品质睁开的紧张抓手；环抱蔬菜财富睁开的实际下场睁开科技立异以及技术攻关，增强产学研相助，增长科技下场转化以及财富化运用，能耐组成增长怀集蔬菜财富高品质睁开的强盛能源。

夷易近以食为天。建树大农业不雅、大食物不雅，构建多元化食物提供系统，保障食粮以及紧张农产物晃动清静提供不断是建树农业强国的头等小事。在主题授课中，喻景权指出，作为种植业中仅次于食粮的第二大财富，蔬菜财富的睁开事关苍生生涯同样艰深及村落子复原的成色。

“我国蔬菜财富历经飞快睁开期、刷新调解期、迅猛睁开期以及提质增效期，虽取患了确定造诣，但之后仍面临一系列严酷挑战。”喻景权以为，挑战主要源头于磨难性天气频发，导致蔬菜提供与价钱晃动频仍；肥水资源运用率低下，激发诸多情景隐患；土壤瘦弱坚持难题，给不断破费带来拦阻；破费者对于蔬菜品质要求不断俯冲，现有技术却难以知足市场需要；劳动破费功能不高，后继从业职员短缺等下场突出。

针对于这些财富痛点，喻景权院士从多个维度提出了实现蔬菜财富高品质睁开的策略。在财富妄想上，应顺应社会变更趋向，增长蔬菜财富 “南移西跨”，短缺开掘南方地域配置装备部署农业的睁开后劲，后退产量水平。技术立异方面，需构建今世化配置装备部署以及省力化破费技术系统，经由运用新妄想、新质料、新技术提升配置装备部署功能，同时强化机械化、智能化建树，借助新一代传感器技术以及信息技术增长财富降级。在品质把控关键，要从种类选育、肥水规画、情景调控等多方面入手，修正传统重产量轻品质的破费方式，鼓舞接管基因组学以及精准育种技术，着实提升蔬菜的品质与口感。

为实现可不断睁开，应高度看重土壤地力提升，经由削减有机肥运用、增长蔬菜秸秆资源化运用、开拓微生物菌剂等措施，改善土壤妄想，后退土壤肥力。在生态瘦弱以及绿色睁开层面，构建绿色破费技术系统兵临城下，削减化肥运用，推广生态循环与封锁式种植方式，以实现财富睁开与情景呵护的双赢。面临土地资源短缺的事实顺境，要自动拓展资源运用领土，从耕地资源向全部邦畿资源缩短，鼎力睁开新型配置装备部署农业，实用运用荒原沙漠等非传统耕地资源，保障蔬菜财富的晃动睁开。

会上，喻景权院士以及泛滥专家学者还见证了“怀集 ‘12221’市场系统建树十纵容动”的宣告以及蔬菜电商擂台赛的启动，同时，怀集蔬菜产销同盟的建树揭牌，“岭南蔬菜之乡”名目签约为怀集蔬菜掀开了更广漠的市场空间。当初，怀集菜心、怀集“六旬日黄菜”等报告国家地舆标志产物，芥蓝、西兰花、甘蓝等143个蔬菜新种类发达妨碍，全县蔬菜种植面积已经达26.82万亩，同比削减3.6%，产量逾越70万吨。怀集县还自动增长蔬菜财富的文旅融会睁开，打造集稻蔬种植、科普研学、采摘遨游等农文旅融会一体化睁开的“岭南蔬菜之乡”财富树模带。

撰文：王富迪

摄影：吴秒衡

源头：南方村落子报